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Curcuma

L'un des aliments les plus sains au monde !

Le Curcuma a des propriétés antiseptiques et antibactérienne. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires il aide contre les douleurs articulaires.

Avec plus de 600 applications préventives et thérapeutiques, il a été constaté que le Curcuma peut remplacer certains produits pharmaceutiques tels que l'ibuprofène.

C'est le rhizome (racine) du Curcuma qui est utilisé en médecine comme en cuisine. On peut consommer les rhizomes frais ou séchés,  les jeunes pousses et les fleurs peuvent être aussi consommées, comme dans la cuisine thaï ou indonésienne.

Une splendide fleur verte à la base, roses à l'extrémité de l'épi, il abrite des fleurs plus petites, blanches et violettes.

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Cultiver du Curcuma, rien de plus facile !

Le Curcuma se cultive très bien en intérieur, on peut aussi l'utiliser comme plante de massif dans les climats les plus doux.

Il a une période de dormance, à la fin de son cycle, les feuilles sèchent. Il faut alors diminuer puis cesser les arrosages pendant toute la période de dormance. On les reprendra dès que la plante ré-émettra de nouvelles pousses.

C'est aussi quand le Curcuma entre en dormance qu'on peut procéder à la récolte.

En moyenne le Curcuma germe en 15 à 20 jours

Pour accélérer la germination, placez votre cup près d'une source de chaleur.

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Graines issues de l'agriculture Biologique.
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Fiche technique

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